Теплыми летними днями, утрами, вечерами и ночами приятно расположиться на отдых в уютном уличном кафе. Насладится свежим воздухом, привлекательным видом и вкусными блюдами. Но это взгляд со стороны посетителя, который с комфортом проводит свободное время, а для сотрудников заведения — время работы.
Открытые террасы ресторанов, летние кафе и веранды стали неотъемлемой частью современной ресторанной культуры в любом крупном городе. В Москве середины марта начали готовиться к открытию летних веранд ресторанов. Сезонные веранды можно открывать с 1 апреля. И хотя сейчас в городе «временное возвращение зимы», владельцы и администрация могут начать подготовку к обустройству территории. А в Москве официально насчитывается боле 3000 летних кафе )
Отметим несколько особенностей планирования и обустройства таковых проектов. Тех, что напрямую относятся к компетенции и профессиональных возможностях текстильных дизайнеров:
1. Поскольку веранда располагается на открытом воздухе, она подвергается различным атмосферным воздействиям, так что необходимо применение особенных материалов.
2. Защиту от ветра и солнца, то есть функцию крыши и стен выполняют маркизы, пошитые из высокопрочных, но привлекательных тканей.
3. Внутри все должно быть и функционально, и красиво – в первую очередь!
* Главное – продолжение стиля
Дизайн это визитная карточка. О подаваемых блюдах и напиткам обычно задумываются уже сидя за столиком, для начала нужно принять решение «войти» в приглянувшееся кафе или ресторан. Совместный вклад грамотного оформления и удачного местоположения способен привести в заведение новых клиентов. Грамотно подобранная красочная феерия способна завораживать и заинтересовывать, притягивать людей еще больше. А для этого…
Идеальный вариант — когда летняя площадка становится гармоничным продолжением стиля интерьера ресторана. Конечно, любое правило предполагает «гармоничные исключения» – дизайн следует обустроить как можно более индивидуальным. Но какие-то элементы интерьера обязаны сочетаться, соответствовать и гармонировать с оформлением основной, закрытой площади – салфетки, скатерти, чехлы на стулья, шторы-маркизы наконец. Красивые шторы и яркие подушки на стульях не только привлекут внимание, но и способы вызывать желание «зайти, посидеть и вкусно поесть». Кстати, о фешенебельности кафе или ресторана судят прежде всего по качеству скатертей. Оригинальные фирменные салфетки, роскошные плотные скатерти, аристократичные напероны способны преобразить любое помещение, сделав его образ ещё более изысканным.
Для классического стиля – четкость линий и изысканная отделка. Для модерна – ассиметричность и витиеватость линий, необычность форм. Для хай-тека или минимализма – четкость и простота линий, правильность геометрических форм. Для кантри – легкая романтичность, отказ от вычурности деталей и элементов. И в противовес им всем, фьюжн – с подлинной дизайнерской свободой, с широким разнообразием форм, текстур и текстильных материалов.
* О выборе ткани для уличных штор
Этим вопросом часто задаются многие предприниматели, решившие расширить пространство кафе или добавить к пространству ресторана уютное место для отдыха на открытом воздухе. Тканевые шторы или маркизы для открытой уличной беседки можно изготовить из различных тканей – прозрачных, полупрозрачных и плотных. В дополнение к акриловыми и льняными занавесям декораторы широко применяют ткани с влагонепроницаемой основой, которые способны выдержать широкий спектр атмосферных воздействий и перепадов температур.
Уникальные шторы и подушки из тканей различных цветов, рисунков и фактур со специальными пропитками это защита от любой непогоды – дождя и ветра, снега и палящего солнца. Они послужат на протяжении долгих 10-15 лет, и, кроме того, создают атмосферу уюта, сделав беседку местом излюбленного отдыха.
А еще важно предусмотреть о том, чтобы внешний вид веранды соответствовал экстерьеру окружающих зданий.
Стильно, красиво и удобно.
P.S. Когда возникает желание оформить свой интерьер в едином стиле с учетом всех эстетических и функциональных нюансов — обратитесь к профессионалам.
