Также открытыми считаются постройки, представляющие собой своеобразный павильон – три стены с крышей. Закрытый тип требует при строительстве больше материалов, однако лучше защищает от ветра, пыли и при желании может использоваться и в зимнее время. Летняя кухня на даче фото которой находится ниже является закрытой.
А вот это – открытый вариант:
Чаще всего проекты летней кухни для дачи устраивают как сборную конструкцию из деревянного каркаса, обшитого гипсокартоном, деревом или фанерой. Более долговечная кухня строится из кирпича, натурального камня, пеноблоков и других подобных материалов.
Выбор места для летней кухни
Место для летней кухни выбирают с таким условием, чтобы оно было удобным для подвода коммуникаций: электропроводки, водослива, водопровода. Как правило, это место возле дома, откуда подводить все трубы и провода проще всего. Важно также, чтобы дачная летняя кухня была обустроена подальше от компостных ям, туалета, скотного двора. В противном случае, впечатление от вашей постройки может быть испорчено и принимать пищу здесь никто не захочет.
Если вы задумали строить кухню (также часто ее называют барбекю в беседке) из неогнестойких материалов (например, дерева), то лучше разместить ее на расстоянии не менее 10 м от других легковозгараемых построек.
Часто летнюю кухню пристраивают над готовым погребом. Это прекрасное решение, так как все нужные продукты для приготовления пищи у вас всегда будут под рукой, да и после работ по консервации, вы сможете быстро спустить заполненные банки в погреб.
Также желательно, чтобы выбранный вами участок находился под деревьями, иначе летняя жара, совмещенная с теплом очага и готовящихся продуктов, сделает невозможным долгое пребывание на кухне. В крайнем случае, если высоких деревьев нет, ориентируйте окна на север или восток – так вы сведете к минимуму попадание в постройку прямых солнечных лучей.
